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Em abril de 2018, estava num típico restaurante no interior da França, na aprazível e acolhedora cidade de Tours, localizada no esplêndido Vale do Rio Loire. A certa altura do jantar, o professor Damien, meu Colega da Université François Rabelais, saiu-se com a espirituosa afirmação: “A França está aqui nessa mesa: o pão, o queijo […]